COCTEL DE BIENVENIDA
Croquetitas de guijuelo
Jamón ibérico
Bloc de foié trufado sobre tosta melba
Tartaleta de brandada de bacalao
Ajoarriero sobre cucharilla
Canapé de queso fresco a las finas hierbas
Montadito de pimiento verde y rape alangostado
MENÚ
Ensalada de bogavante con mahonesa de su coral y vinagreta de tomate
Selección de sorbetes al gusto
Solomillo con foié en salsa perigordine y ceps
Bolsa de chocolate rellena de praliné de avellana
y tulipa de cristal con helado de pistacho
y crema inglesa
Café
Surtido de azúcares
Vino rosado joven
Vino tinto crianza “Remelluire”
Agua mineral
Cava
Licores
Surtidos de pastas de té